
Het pancreas
Ik ontmoette eens een veganist die zijn pancreas wilde afstaan voor transplantatiedoeleinden. Of voor wetenschappelijk onderzoek. Hij had hem toch niet nodig, zei hij, omdat hij geen vlees at en dus ook geen vlees hoefde te verteren. En diabetes zou hij niet krijgen, want zijn dieet was ook nog eens suikervrij. Ik vond hem er niet florissant uitzien. En hij rook al helemaal niet fris.