Vetarm of koolhydraat-arm afvallen?
Plaats een reactie
Een calorie- en vetarmdieet is van oudsher dé aanbeveling voor mensen met overgewicht. Het koolhydraatarme dieet won de afgelopen jaren echter snel aan populariteit. In twee studies in The New England Journal of Medicine van 22 mei worden beide diëten vergeleken.
Aan het eerste onderzoek, van het Philadelphia Veterans Affairs Medical Center, deden 132 ernstig obese patiënten mee. De helft volgde het koolhydraatarme dieet met als opdracht maximaal 30 gram koolhydraten per dag te eten. Deze groep kreeg geen instructies voor het gebruik van vet. De andere groep werd geacht dagelijks maximaal 500 calorieën te nuttigen, waarvan niet meer dan 30 procent uit vetten.
Iets meer dan de helft van de deelnemers (79) hield het dieet gedurende de hele studieperiode van een halfjaar vol. In de analyse werden de geëxtrapoleerde gegevens van de uitvallers ook meegenomen. Uit die analyse bleek dat degenen die een koolhydraatarm dieet volgden gemiddeld 5,8 kilo waren afgevallen. In de vetarme groep was het gewichtsverlies gemiddeld 1,9 kilo. Bij mensen die koolhydraatarm aten, namen de triglycerideconcentraties sterker af.
Gezien de geringe omvang van de studie en de relatief bescheiden veranderingen in gewicht bij de proefpersonen, waarschuwen de onderzoekers voor al te vergaande conclusies.
Dat dat niet onterecht is, blijkt uit de andere dieetstudie in NEJM. Daarin volgden 33 obese mensen een jaar lang
een zogenaamd Atkins-dieet (koolhydraatarm, eiwitrijk en vetrijk). Zij werden vergeleken met 30 mensen die een conventioneel caloriearm dieet volgden.
Na drie en zes maanden was het gewichtsverlies in de koolhydraatarme groep aanzienlijk groter dan in de andere groep. Na een jaar bleken de verschillen nagenoeg verdwenen. Beide diëten leiden tot een gewichtsafname van zon 3 tot 4 procent. Wel nam na een Atkins-dieet de hoeveelheid HDL-cholesterol meer toe en het gehalte aan triglyciden meer af.
In een commentaar worden de resultaten nog eens op een rijtje gezet. De conclusie luidt dat van geen enkel dieet is bewezen dat gewichtsverlies op lange termijn in stand blijft. Daarnaast staat vast dat een koolhydraatarm dieet meer opofferingen vergt dan een caloriearm dieet. Koolhydraatarm voedsel leidt echter tot gunstigere cholesterolspiegels, hoewel langetermijneffecten als een verhoogde kans op nierstenen en op hart- en vaatziekten niet kunnen worden uitgesloten. << RC
- Er zijn nog geen reacties
