Dagelijks opinie, nieuws en achtergronden

Inloggen
Laatste nieuws
Nieuws

Kinderartsen gaan kinderen leren groente eten

2 reacties

Twintig kinderartsen, huisartsen, gynaecologen en artsen-epidemiologen komen vandaag samen met de burgemeester van Westland, vertegenwoordigers van het ministerie van VWS, van de tuinbouw, en anderen op de Groente-Top. Doel daarvan is te onderzoeken hoe je ervoor kunt zorgen dat kinderen meer groente gaan eten.

Vanuit de Nederlandse Vereniging voor Kindergeneeskunde is het Platform Gezonde Voeding 0-4-jarigen opgericht. Hierin zijn veertien partijen verenigd onder voorzitterschap van de NVK. Afgelopen jaar organiseerde het platform het groentecongres, de Groente-Top van vandaag is daar een vervolg op. Kinderarts Koen Joosten is voorzitter van het platform en voorzitter van de top. Joosten: ‘We zijn een vleesetend land. Groente eten we er altijd bij, één keer per dag. We gaan brainstormen hoe we de groenteconsumptie omhoog kunnen brengen.’

Op de Groente-Top zijn in totaal 120 deskundigen die zich met gezonde voeding bezighouden, zoals hoogleraar voeding en gezondheid Jaap Seidell en hoogleraar periconceptionele epidemiologie Regine Steegers. Aan de hand van de thema’s onderwijs, gezonde voeding, voorlichting, groente-innovatie, personalized medicine en marketing zoeken de deelnemers naar creatieve oplossingen om zwangeren en kinderen thuis, op kinderdagverblijven en scholen meer groente te laten eten.

Joosten: ‘Ik denk dat gezondheidsprofessionals de taak hebben om kinderen gezond te houden, om ziektes te voorkomen. Veel klachten zoals moeheid en obstipatie zijn het gevolg van een ongezonde leefstijl.’ Joosten wil een beweging op gang krijgen. ‘Ik wil met telers, gemeentes en zorgverleners in de steden en de regio’s tonen dat de groente-inname omhoog kan.’ Er is al een vervolg op de Groente-Top gepland. Voorafgaand aan het Europese voedingscongres Espen organiseert Joosten in september 2017 een internationaal groentecongres.

Eva Nyst

@medischcontact

© Shutterstock
© Shutterstock
Lees ook:
Nieuws werk kindergeneeskunde voeding zwangerschap NVK
  • Eva Nyst

    Eva Nyst (1973) is journalist bij Medisch Contact en heeft als aandachtsgebieden veiligheid, recht, ethiek en preventie.  

Dit artikel delen
Op dit artikel reageren inloggen
Reacties
  • E.J.P. van de Ingh-Bijlsma, jeugdarts, arts maatschap, DOETINCHEM Nederland 07-04-2016 02:00

    "Ik mag toch hopen dat de jeugdartsen en jeugdverpleegkundigen hier ook bij betrokken zijn. Zij zien vrijwel alle gezonde kinderen in Nederland, gezonde leefstijl en voeding komen in elk consult aan de orde. Informerend, adviserend, preventief of bijsturend. Gewend om individuen te adviseren maar ook groepen ouders en jongeren."

  • van Haastrecht, bedrijfsarts n.p., SWIFTERBANT Nederland 06-04-2016 02:00

    "Het valt mij op dat er geen voedingsdeskundigen zoals dietisten en mensen uit Wageningen deel uitmaken van het gezelschap. Hopelijk komen zij in een nabij stadium in beeld. Overigens: de teelt, vaak ook niet meer in de volle grond en het telen van andere rassen dan voorheen roept bij mij de vraag op in hoeverre de groentes etc. dezelfde hoeveelheden mineralen en vitaminen bevatten als voorheen. Denkend aan bijvoorbeeld aardappels (een groente in andere keukens dan de Nederlandse) waarvan de bijdrage aan bijvorbeeld kalium mede afhankelijk is van de bereidingswijze in een stamppot met al dan niet vers porselein lijkt mij de inbreng van dietisten waardevol. "Wageningen" deed in het verleden onderzoek naar de gehaltes aan mineralen en vitaminen. Wordt dat nog gedaan,en zijn deze uitkomsten voor de groentes uit Spanje, Zuid Amerikaanse landen, Noord Afrikaanse landen al daniet in kas of onder de zon geteeld dezelfde? Ik zie uit naar een goede onderbouwing niet alleen op economische maar ook op medische gronden voor de aanbevelingen waarin rekening wordt gehouden met noten, cacao, vruchtensap en vruchtendrank enz. waarvan ook wel wat door kinderen dagelijks kan worden genuttigd. "

 

Cookies op Medisch Contact

Medisch Contact vraagt u om cookies te accepteren voor optimale werking van de site, kwaliteitsverbetering door geanonimiseerde analyse van het gebruik van de site en het tonen van relevante advertenties, video’s en andere multimediale inhoud. Meer informatie vindt u in onze privacy- en cookieverklaring.