De win-win van leefstijl met Hugo Touw

 “Mensen hebben al ziekte en dan gaan we met preventie aan de slag... dat is gewoon heel weerbarstig. We moeten veel eerder in het traject ingrijpen, we moeten naar universele preventie met een integrale aanpak”. In deze aflevering spreken Evelyn en Judith met Hugo Touw, intensivist bij het RadboudUMC. Hugo is expert op het gebied van gezonde leefstijl en we gaan met hem de diepte in op het aspect van gezonde voeding. Hugo legt uit hoe de win-win van een gezondere leefstijl voor mens en milieu werkt en wat jij daar als zorgprofessional in kan betekenen. Ook als jij je nog niet helemaal comfortabel voelt als zorgprofessional om leefstijladvies te geven zijn er veel hulpmiddelen en handvatten waarmee ook jij een steentje bij kunt dragen! De duurzame tip van deze aflevering komt van Patrick Deckers, mede-oprichter van het snelgroeiende platform Caring Doctors en voorvechter van gezonde, duurzame voeding in de zorg. 

Shownotes:

1. EAT Lancet Commission en het planetary Health Diet
2. Volksgezondheid Toekomst Verkenning (RIVM)
3. Beter Verwijs
4. Leefstijl Zorgloket Radboud UMC
5. Leefstijl Roer (Vereniging Arts & Leefstijl)
6. Gecombineerde Leefstijl Interventie (RIVM, loket gezondleven)
7. Vitamine B12 in koeien (Artikel: Kobalt, WUR)
8. Gezonde en duurzame voeding Noordwest Ziekenhuisgroep
9. Veganistische voeding in alle 11 ziekenhuizen van New York
10. VN gratis online cursus Duurzame Leefstijl
11. Klimaatklappers (MilieuCentraal)
12. Milieukosten van catering in een ziekenhuis, o.a. broodbeleg (CE Delft)
13. Agenda van de vereniging Arts & Leefstijl