Melk blijft gezond
Plaats een reactieHoewel melk verzadigde vetzuren bevat, leidt het drinken ervan niet tot een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Tot die conclusie komen onderzoekers van de universiteit van Bristol op basis van een longitudinale studie onder 5.700 Schotse mannen die tussen 1970 en 1973 tot de leeftijdscategorie 35-64 behoorden.
Over een periode van 25 jaar stierven 892 mannen aan hart- en vaatziekten. Na correctie voor andere aan hart- en vaatziekte gerelateerde factoren bleek dat mannen die dagelijks meer dan eenderde pint melk drinken 8 procent minder kans hebben om aan een hartaandoening te overlijden dan mannen die gemiddeld minder dan eenderde pint per dag drinken. Ook kanker en beroertes komen minder vaak voor bij stevige melkdrinkers.
De onderzoekers dragen een aantal verklaringen aan voor hun bevindingen. Calcium zou het negatieve effect van de verzadigde vetzuren wellicht tenietdoen. Ook achten zij het mogelijk dat het drinken van melk gerelateerd is aan een gezondere jeugd. Dat is in overeenstemming met de bevinding van de onderzoekers dat melkdrinkende mannen gemiddeld langer zijn.
De onderzoeksresultaten zijn gepubliceerd in het Journal of Epidemiology and Community Health van 11mei. EJP
- Er zijn nog geen reacties
