Dagelijks opinie, nieuws en achtergronden

Inloggen
naar overzicht
ANP
02 oktober 2018 1 minuut leestijd
Nieuws

Meer mensen ziek door voedselinfectie

Plaats een reactie

Meer mensen in Nederland zijn vorig jaar ziek geworden van voedselinfecties en vergiftigingen. Ook zijn er meer ziekte-uitbraken geregistreerd, meldt gezondheidsinstituut RIVM.

In totaal waren er in het afgelopen jaar 666 uitbraken van infectieziektes, waarbij 2995 mensen ziek werden. In 2016 lag dat aantal nog op dat 594 uitbraken met 2731 zieken. Maar of er vorig jaar echt meer uitbraken waren of dat ze vaker zijn gemeld, is niet bekend, plaatst het RIVM als kanttekening. Van een uitbraak is sprake als er twee of meer mensen tegelijk ziek worden na het eten van hetzelfde voedsel.

Net als in voorgaande jaren was het norovirus de meest voorkomende ziekteverwekker. Daarnaast werden ook meer mensen ziek door infecties met salmonella en de campylobacter-bacterie. De meeste infecties ontstaan doordat er niet hygiënisch wordt gekookt, bijvoorbeeld door rauw vlees met ander voedsel in aanraking te laten komen.

ANP

lees ook:

Nieuws RIVM
Dit artikel delen
Op dit artikel reageren inloggen

Reacties

  • Er zijn nog geen reacties
 

Cookies op Medisch Contact

Medisch Contact vraagt u om cookies te accepteren voor optimale werking van de site, kwaliteitsverbetering door geanonimiseerde analyse van het gebruik van de site en het tonen van relevante advertenties, video’s en andere multimediale inhoud. Meer informatie vindt u in onze privacy- en cookieverklaring.