Dit eten patiënten met kerst in Ziekenhuis Gelderse Vallei
In MC-special Arts & Buitenland bespreken diëtist Rachel van der Lugt en chef-kok Tony Draaisma van Ziekenhuis Gelderse Vallei (ZGV) wat patiënten wereldwijd in ziekenhuizen te eten krijgen. Hoe dat met kerst is in ZGV zelf, ziet u hieronder. Op het kerstmenu staat, naast het gebruikelijke aanbod:
Op Tweede Kerstdag
Gerelateerd
-
Wat je van ver haalt is lekker - maar is het ook gezond?
Wat staat er wereldwijd op het ziekenhuismenu? Ziekenhuiseten uit veertien verschillende landen wordt voorzien van deskundig commentaar van diëtist Rachel van der Lugt en chef-kok Tony Draaisma van Ziekenhuis Gelderse Vallei (ZGV). Dat ziekenhuis, niet toevallig nabij ‘fooduniversity’ Wageningen, besteedt extra aandacht aan voeding.
