Chinese kool helpt tegen kanker

De resultaten van onderzoek leiden niet altijd tot een 'eureka!'-gevoel. Soms is 'goh' meer op zijn plaats.

Groenten uit de kruisbloemenfamilie (Cruciferae of Brassicaceae) doen veel goed voor vrouwen met borstkanker. Wie de eerste drie jaar na de diagnose relatief veel van deze groenten eet, verlaagt het risico op overlijden. Bovendien is de aan borstkanker gerelateerde mortaliteit lager en keert de ziekte minder vaak terug.

Het onderzoek is uitgevoerd onder Chinese vrouwen, die uit deze plantenfamilie vooral veel Chinese kool en rapen eten. Het westerse dieet bevat ook groenten uit de kruisbloemenfamilie, maar dat zijn dan bijvoorbeeld broccoli, spruitjes en bloemkool. Het is niet bekend of deze groenten dezelfde effecten hebben.

Gepresenteerd op de bijeenkomst van de American Association for Cancer Research 2012