Gezond voedingspatroon, gezonde baby

Aanstaande moeders met een onverantwoord eetpatroon bevallen vaker van een kind met aangeboren afwijkingen dan zwangeren met een gezond dieet.

Dat volgt uit de resultaten van het onderzoek van Suzan Carmichael e.a. in Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine.
Onderzoek naar het effect van voeding op congenitale malformaties zijn niet zelden toegespitst op één specifieke voedingsstof. Hoewel dit tot waardevolle informatie heeft geleid, is het meer natuurgetrouw om de kwaliteit van het complete voedingspatroon onder de loep te nemen.

Gedurende ruim negen jaar zijn in tien Amerikaanse staten daarom data over pasgeborenen en hun moeders verzameld. De moeders van 6147 baby’s zonder aangeboren afwijkingen, 2475 met orofaciale defecten en 936 met neuralebuisdefecten, zijn in een casecontrolstudie onderzocht. Chromosomale, single-gene-defecten en secundaire afwijkingen zijn uitgesloten.
De zwangeren zijn met behulp van twee dieet-kwaliteitindices, voedselvragenlijsten en vraaggesprekken op hun eetpatroon beoordeeld.

Er bleek een evidente samenhang te bestaan tussen het vóórkomen van aangeboren afwijkingen bij het kind en het ongezonde eetpatroon van de moeder, tot een jaar voor de zwangerschap.

De indices zijn ontwikkeld op basis van de Mediterranean Diet Score (MDS) en de Diet Quality Index (DQI). In de MDS let men op het consumeren van positieve (groenten, granen, noten, vruchten, vis, onverzadigde vetzuren) en negatieve componenten (zuivel, vlees en zoetwaren). De DQI is gebaseerd op de inname van granen, groenten, foliumzuur, ijzer en calcium enerzijds en het percentage calorieën aan vetten en suikers anderzijds.

Op basis van een hoge notering op de twee dieet-kwaliteitindices hadden vrouwen een gereduceerde kans op het krijgen van een baby met een neuralebuis- of een orofaciaal defect. De sterkste associatie is gevonden bij anencefalie. Meer kans op een kind met een dergelijk defect hebben rokende, laagopgeleide of obese vrouwen. Zelfs na het corrigeren van meerdere mogelijk verstorende invloeden, waaronder uiteraard het gebruik van foliumzuur, bleef dit resultaat overeind.

Shahnaaz Dostmohamed

Arch Pediatr Adolesc Med 2011, doi:10.1001/archpediatrics.2011.185

Lees ook:

• MC: Verrijk brood standaard met foliumzuur
• Artsennet: Foliumzuur ook tegen aangeboren hartafwijkingen
• Artsennet: Genvariatie en slechte levensstijl kan leiden tot aangeboren hartafwijking
• Artsennet: Vis tijdens zwangerschap beter voor motoriek baby